Znate kako to ide. Neki muškarci vole da rastave tehniku po kući i da je ponovo sastave. Da bi videli kako mehanizam
funkcioniše. Nešto slično smo i mi rešili da uradimo. Jedino što nismo rasklapali usisivač ili kompjuter, nego džin tonik.
Ili džin sodu, sve smo to rastavili na sitne deliće i ponovo napravili. Inače da, ispostavilo se da je džin soda novo
omiljeno piće svih koji je probaju, jer realno ne dobiješ šećerni napad nakon dve čaše, kao što je slučaj sa tonikom.
Mi smo bili grupa prijatelja. Sada smo grupa prijatelja koja ima destileriju
Vi mislite da mi u njoj pravimo džin. Ali mi u njoj ne pravimo džin, mi u njoj igramo tu igru stvaranja nečega od nule.
Taj ples ideja, rada, radosti i napora. Naša je želja da napravimo priču koju ćemo pričati sa ponosom.
A ako uz to nekome od vas ulepšamo trenutak, dan ili život našim proizvodima, onda smo postigli sve što smo ikada hteli.
Kleka se zajedno sa alkoholom kupa u buretu danima i nedeljama sa još nekim drugim voćem, začinima, i čime god želite i
deluje vam da bi dobro išlo zajedno. Kad odstoji dovoljno dugo, onde pečete. Onda, ako ne odletite u vazduh i ne potrujete
se od jačine alkohola koji izađe, imate džin. Naravno, uprostio sam do maksimuma proces, jer ipak nije sad baš da želimo
da odajemo svoje recepte, svaki kuvar ima svoje male tajne.
Dolazi lepo vreme, a i period zatvaranja i lockdowna je iza nas (nadamo se) što bi značilo da sad imamo piće koje odlično
leži u predstojećim danima. Ne znam kako drugi muškarci u svojim tridesetim planiraju svoje slobodno vreme i vikende.
Možda idu na fudbal ili basket. Iako nas ima dovoljno za sport u ekipi, tu negde između deset i sto šezdeset, ne bi to
bila dobra partija fudbala, niti imamo kondicije za više od dvadesetak minuta trčanja. Ali zato za sedenje u hladovini i
pijuckanje pića sigurno imamo i vremena i snage. Ada, selo pored Beograda je Baranda. Nije bilo nekog specijalnog razloga
što smo otišli tamo, ali svakako ima simbolike posle gledanje serije Vratiće se rode gde grupica beogradskih padavičara
dolazi da proba nešto novo.
