новембар 18, 2024
Botanički džin je stigao!
„Ništa nije nemoguće! Pa ni da jedna lokalna destilerija izbaci džin povodom 150 godina postojanja Botaničke bašte Jevremovac!“
- Odri Hepbern

Konačno je došao i taj dan! Godinu dana smo odgovorali na vaša pitanja sa „evo samo što nije“, i sa ponosom možemo da kažemo da je Botanički džin spreman! Džin kojim obeležavamo 150 godina postojanja Botaničke bašte Jevremovac. Džin sa ukusom Beograda!

 

Sve vezano za ovaj džin je bilo dosta drugačije od stvari koje smo do sada radili. Ceo projekat je bio izazovan, od leta prošle godine, kada je načelna ideja nastala, do komunikacije sa divnim ljudima iz Botaničke bašte, a zatim i organizacije prvog događaja u tom prostoru, gde su ljudi mogli da biraju jedan od tri recepta koji su bili u konkurenciji za novi ukus. Onda smo krenuli sa nabavkom i naručivanjem posebnih flaša za ovaj džin, što je priča koja je po dužini i kompleksnosti u rangu Homerove Odiseje.

 

A šta je to što ovaj džin razlikuje u odnosu na druge naše? Za početak, sama estetika je vidno drugačija. Imamo potpuno drugačiju flašu, koja je vrlo impresivna, ako je verovati onima koji su je do sada videli. Možemo reći da bukvalno sto odsto ispitanika tvrdi da je flaša fantastična. Postoje čak i ljudi koji su rekli da pošto popiju naš džin, planiraju da zadrže flašu i da je koriste kao vazu za cveće.
Primećuje se da je, osim flaše, i etiketa drugačija od pređašnjih. Ono što možete da vidite je da je providna i ako malo bolje zagledate videćete i neke biljke na njoj. Te biljke su zapravo sastojci našeg botaničkog džina. Recept za koji je glasalo preko 130 ljudi na našem prvom događaju u Botničkoj bašti. Žalfija, zova, matičnjak i sušena kruška. Što bi rekao naš narod, što je u izlogu, to je i u radnji!
OK, kupite vi flašu, ali sa čime da ga pijem? Koja je idealna kombinacija za ovaj džin? Pa ono što možemo da vam kažemo jeste da je naš Botanički džin vrlo fleksibilan za različite koktele. Kao i sa svim našim prethodnim džinovima, kombinacija džin tonik ili džin soda i dalje stoji. Ako pratite naš rad, onda znate da stalno forsiramo priču o džin soniku, piću koje zajedno sa džinom meša sodu i tonik, da bi ukus došao do izražaja. Samo za razliku od standardnog sonika, umesto Blu Kurasaa, predlažemo domaći sirup od zove. Mislimo da je ovo najbolja kombinacija. Za sada!

 

I ceo ovaj istorijat i cela ova priča, samo da biste vi mogli da pijete džin tonik. Neko bi rekao da nije vredelo. Mi se ne bismo složili sa tom konstatacijom.
Itekako je vredelo, jer mi smo baš ponosni na ovaj džin i na sve što on nosi sa sobom. Ponosni smo na ukus, miris, flašu, etiketu… Sve!